인터넷 돌아다니다가 레시피를 보고 만들어 보았다.
스캠피 파스타의 간단한 버전인 느낌??!!
오일 파스타도 좋아하고 참치도 좋아하니까 맛있을 것 같아서 만들어 봄!
썸네일용 완성샷
최근에 치즈 강판을 사서 모든 요리에 치즈를 쏟아붓고 있다.
치즈... 좋아... ღවꇳවღ
필요한 재료는 파스타 면, 참치, 레몬, 마늘, 고추
페퍼론치노를 넣으면 좋을 것 같지만
집에 없기 때문에 얼려놓은 빨간 고추를 이용했다.
면을 삶아준다.
면 삶을 땐 소금 적당량, 다들 아시죠!!!!
올리브유를 두르고 마늘과 고추를 볶아준다.
마늘이 적당히 노릇해질 때 까지!
그동안 삶긴 면과 참치를 투하해서 볶아주고
면수로 수분을 조절해주면 끝!!
간이 부족하다면 소금을 톡톡 쳐서 넣는다.
그런데 참치를 면보다 먼저 넣고 볶았으면 더 맛있었을 것 같기도 하다.
그라파다노 치즈를 강판에 갈아 올리고
예쁘게 세팅하기 ╰(*°▽°*)╯
개인적으로 맛은 그저 그랬다.
분명 스캠피 파스타랑 알리오 올리오랑 다 좋아하는데 뭐가 문제인건지...
참치의 비린 맛이 생각보다 강하게 느껴져서 별로였다.
그나마 레몬즙을 아주 많이 뿌리고, 올리브유를 몇 방울 더 떨어뜨려 먹으니까 좀 나은 느낌이었다.
귀찮더라도 새우 사서 스캠피 파스타 해먹어야지... ಥ﹏ಥ
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